チキンの香草焼き♪
こんばんは。ichigoです☆
今日は待ちに待った給料日！！
夕食は豪勢に(≧∇≦)…ということではなく、チキンを焼いたわけは、ただ鶏肉が安くて、何を作ろうか迷っていたところ、同じ職場の方からヒントをもらい、今日は香草焼きにしよう☆となったのです♪
チキンに塩こしょう、クレイジーソルト、ローズマリーを散らしてオーブンで焼いてみました☆
ジャーマンポテトのアンチョビ炒め♪
１５１*塾でアンチョビを使って、すっかりハマってしまい、安かったので買ったはいいんですが、なかなか使い道がなく、コレも職場の方から教えていただきました☆
アンチョビの塩っ気がいい感じです(´▽｀*;)
野菜のオリーブオイル焼き♪
すごくいー香りで、野菜が甘いです(人´∀｀)．☆．。．:*
コレ、ハマりそうです♪
そして、ミネストローネ♪
じっくりと煮込んでみました。
食べ応えのある夕食でした(；≧∇≦) =3
チキンがもう少しジューシーだったらよかったな…
何か工夫が必要なんでしょうか…
いい方法がある方は、ぜひ教えてください☆
今日は待ちに待った給料日！！
夕食は豪勢に(≧∇≦)…ということではなく、チキンを焼いたわけは、ただ鶏肉が安くて、何を作ろうか迷っていたところ、同じ職場の方からヒントをもらい、今日は香草焼きにしよう☆となったのです♪
チキンに塩こしょう、クレイジーソルト、ローズマリーを散らしてオーブンで焼いてみました☆
ジャーマンポテトのアンチョビ炒め♪
１５１*塾でアンチョビを使って、すっかりハマってしまい、安かったので買ったはいいんですが、なかなか使い道がなく、コレも職場の方から教えていただきました☆
アンチョビの塩っ気がいい感じです(´▽｀*;)
野菜のオリーブオイル焼き♪
すごくいー香りで、野菜が甘いです(人´∀｀)．☆．。．:*
コレ、ハマりそうです♪
そして、ミネストローネ♪
じっくりと煮込んでみました。
食べ応えのある夕食でした(；≧∇≦) =3
チキンがもう少しジューシーだったらよかったな…
何か工夫が必要なんでしょうか…
いい方法がある方は、ぜひ教えてください☆
この記事へのコメント
はじめまして♪
とても美味しそうなお料理ばかりですね☆
美味しそうではなくて
絶対美味しいですね( ´艸｀)
チキンは胸肉でしょうか？
モモ肉でしょうか？
モモでしたら割とジューシーに仕上がると思うのですが(^-^)人(^-^)
とても美味しそうなお料理ばかりですね☆
美味しそうではなくて
絶対美味しいですね( ´艸｀)
チキンは胸肉でしょうか？
モモ肉でしょうか？
モモでしたら割とジューシーに仕上がると思うのですが(^-^)人(^-^)
Posted by mekko at 2009年02月24日 23:07
☆mekkoさん☆
初めまして（*＾-＾*） コメントありがとうございます♪
モモ肉だとジューシーになるんですね！！
…残念ながら、胸肉でした(*´-ω-｀)
なるほど～☆部位によって油分とか違いますもんね！！
次はモモ肉で試してみます♪
初めまして（*＾-＾*） コメントありがとうございます♪
モモ肉だとジューシーになるんですね！！
…残念ながら、胸肉でした(*´-ω-｀)
なるほど～☆部位によって油分とか違いますもんね！！
次はモモ肉で試してみます♪
Posted by いちご
at 2009年02月24日 23:21
at 2009年02月24日 23:21香草焼き☆なんてオシャレなんでしょ(*´艸｀)
胸肉なら筋切りや麺棒で叩いたりすると
縮みも防げて少しはやわらかくなるかも。
でも料理上手のmekkoさんのようにモモ肉がいいかな～♪
次回はもっと美味しい香草焼きが出来ますね(^^)
胸肉なら筋切りや麺棒で叩いたりすると
縮みも防げて少しはやわらかくなるかも。
でも料理上手のmekkoさんのようにモモ肉がいいかな～♪
次回はもっと美味しい香草焼きが出来ますね(^^)
Posted by ガネーシャ at 2009年02月25日 09:51
at 2009年02月25日 09:51毎日可愛い食卓だね(*^_^*)
私は、所帯じみてて・・
(でもそれが好きだったりするんでけど・・(笑))
アンチョビ・・いいよね～☆
うん絶対ポテトに合うもんね^m^
部位によって、美味しく食べる
調理法がいろいろあるから・・・ね♪
胸肉はジューシーさがなくても
ヘルシーだよね(*^_^*)
↑安いし・・・(笑)
私は、所帯じみてて・・
(でもそれが好きだったりするんでけど・・(笑))
アンチョビ・・いいよね～☆
うん絶対ポテトに合うもんね^m^
部位によって、美味しく食べる
調理法がいろいろあるから・・・ね♪
胸肉はジューシーさがなくても
ヘルシーだよね(*^_^*)
↑安いし・・・(笑)
Posted by 151*ya at 2009年02月25日 17:10
☆ガネーシャさん☆
軽くは叩いてみたんですが…やっぱりモモだったんですね(´・艸・｀；)
次こそは、ジューシーチキンを目指して頑張ります☆
オシャレ？？いやいや、香草振りかけただけですよ～(´-ω-｀;)ゞ美味しいソースとか作れたらよかったんですが、失敗してしまって…
色々研究してみます♪
軽くは叩いてみたんですが…やっぱりモモだったんですね(´・艸・｀；)
次こそは、ジューシーチキンを目指して頑張ります☆
オシャレ？？いやいや、香草振りかけただけですよ～(´-ω-｀;)ゞ美味しいソースとか作れたらよかったんですが、失敗してしまって…
色々研究してみます♪
Posted by いちご at 2009年02月25日 17:11
at 2009年02月25日 17:11☆１５１*ｙａ嬢☆
いやいや…結構ウチこそ所帯じみてますよ。
ローリエすらないキッチンですし（まだまだ言う）
今回の料理は、会社の方たちからヒントをもらって作ってみたんですが…部位の話までは…
私、料理の基礎みたいなのができてなくて、結構いろいろな人に笑われます（笑）
ずぼら料理が得意ですから！！（笑）
基本めんどくさいことはしないが料理の決め言葉です、ハイ(*´∀｀*)ゞ
いやいや…結構ウチこそ所帯じみてますよ。
ローリエすらないキッチンですし（まだまだ言う）
今回の料理は、会社の方たちからヒントをもらって作ってみたんですが…部位の話までは…
私、料理の基礎みたいなのができてなくて、結構いろいろな人に笑われます（笑）
ずぼら料理が得意ですから！！（笑）
基本めんどくさいことはしないが料理の決め言葉です、ハイ(*´∀｀*)ゞ
Posted by いちご at 2009年02月25日 17:52
at 2009年02月25日 17:52