ベーコンマスタードべーグル♪♪♪
こんばんは。エイドリアン☆いちごです♪
今日は。。。ＷＥＥＫＥＮＤ ＢＡＫＥＲＩＥＳのしっとり、もっちりべーグルより。。。
ベーコンマスタードべーグルを作ってみました
結ぶ成型で、ちょっとアレンジしてゴマをつけてみました
結び目がわからないっつーの（笑）
それから、基本の成型
なんだか、キレイに焼き色がつかなかったんです。。。
なぜ？？？
生地は、フランスパン専用粉のリスドォルを使用
なので、外がかたいべーグルになってます
中にはカリカリに焼いたベーコンを練りこんで
その生地にベーコンとマスタードをぐるぐる巻きます
切り口はこんな感じ
今度は、むっちりべーグルが作れるように頑張ります
この記事へのコメント
ベーグルは買って食べるもの
またはkanpeちゃんからいただくものだと思ってます(笑)
カリカリのベーグルやもちもちやむっちりなどいろいろあるんだね！
カリカリ系かなり気になります！
ごまちゃんたっぷりも美味しそう♪
またはkanpeちゃんからいただくものだと思ってます(笑)
カリカリのベーグルやもちもちやむっちりなどいろいろあるんだね！
カリカリ系かなり気になります！
ごまちゃんたっぷりも美味しそう♪
Posted by mekko at 2009年08月29日 18:01
☆ｍｅｋｋｏさん☆
私も、べーグルはｋａｎｐｅさんに作ってもらうべきだと思いました（笑）
今回のべーグルは、べーグルよりはフランスパンよりです＾＾
きっと、ベーコンが巻いてあるので、むちむちよりはハード系なんだと思います。
ちょっとアレンジして、全粒粉も入れたので、本当の食事パンってｄ感じになりました☆
。。。ただ、この焼き方が気に入らないんです(-_-;)
つるぴかって難しいんですよね~(>_<)
私も、べーグルはｋａｎｐｅさんに作ってもらうべきだと思いました（笑）
今回のべーグルは、べーグルよりはフランスパンよりです＾＾
きっと、ベーコンが巻いてあるので、むちむちよりはハード系なんだと思います。
ちょっとアレンジして、全粒粉も入れたので、本当の食事パンってｄ感じになりました☆
。。。ただ、この焼き方が気に入らないんです(-_-;)
つるぴかって難しいんですよね~(>_<)
Posted by いちご
at 2009年08月29日 21:23
at 2009年08月29日 21:23